carte de new orchidée villa

Les mets à la vapeur

- H1 Ravilis aux crevettes (Ha Kao)....................................................................4,10€

- H2 Variété du chef (6 pièces).............................................................................5,90€

- H3 Bouchées de porc (Siou mai).......................................................................4,10€

- H4 Bouchée aux crevettes.................................................................................4,20€

- H5 Ravilis aux coquilles Saint-Jaques.............................................................4,30€

- H6 Samoussa........................................................................................................4,30€

- H7 Ravilis pékinois.............................................................................................4,90€

- H8 Croissants farcis............................................................................................4,10€

- H9 Crêpes de riz vietnamiennes au porc et crevettes..................................5,10€

- H10 Petites brioches pékinoises.......................................................................4,10€

- H11 Ravilis spécial maison.................................................................................5,10€

Nos spécialités Vietnamiennes

- V1 Rouleau de printemps aux crevettes.........................................................4,30€

- V2 Salade vietnamiennes aux crevettes..........................................................5,80€

- V3 Nêm au porc...................................................................................................4,20€

- V3A Nêm au poulet..............................................................................................4,20€

- V4 Soupe saïgonnaise.........................................................................................6,60€

- V5 Soupe tonkinoise au boeuf.........................................................................6,60€

- V6 Boeuf aux vermicelles et nêm( Bo Bun)...................................................6,90€

- V7 Brochettes de boeuf aux cheveux d'ange..................................................8,90€

- V7A Brochettes de boeuf flambées à l'alcool de riz......................................11,90€

- V9 Gambas grillées aux cheveux d'ange........................................................11,90€

- V10 Traver de porc au caramel.........................................................................8,10€

- V11 Porc au caramel............................................................................................6,90€

- V12 Poulet au caramel........................................................................................6,90€

- V13 Brochettes de boeuf et crevettes aux cheveux d'ange..........................11,90€

Nos spécialités Thaïlandaise

- T1 Supe thaï aux fruits de mer.........................................................................5,80€

- T2 Supe thaï aux crevettes.................................................................................5,50€

- T3 Supe thaï aux pouet......................................................................................4,90€

- T4 Supe thaï aux boeuf......................................................................................4,90€

- T5 Salade thaï aux fruits de mer......................................................................5,80€

- T6 Salade thaï aux crevettes.............................................................................5,80€

- T7 Salade thaï aux boeuf cuit............................................................................5,50€

- T8 Salade thaï aux boeuf cru.............................................................................5,50€

- T9 Gambas au basilic sur plaque chauffante................................................11,90€

- T10 Grosses crevettes sur plaque chauffante (spécialité thaï)...................11,90€

- T11 Grosses crevettes à la citronelle sur plaque chauffante.......................11,90€

- T12 Coquilles Saint-Jaques au basilic sur plaque chauffante.....................11,90€

- T13 Cevettes au basilic sur plaque chauffante................................................9,10€

- T14 Cevettes à la citronelle sur plaque chauffante........................................9,10€

- T15 Moule au basilic............................................................................................7,90€

- T16 Caramar au basilic sur plaque chauffante...............................................8,10€

- T17 Fruits de mer sur plaque chauffante (spécialité thaï)..........................11,90€

- T18 Filet de poisson au basilic sur plaque chauffante..................................9,10€

- T20 Poisson et crevettes cuits à la vapeur dans une feuille de bananier.9,90€

- T21 Poisson cuitsà la vapeur dans une feuille de bananier..........................9,90€

- T23 Canard au basilic sur plaque chauffante.................................................9,90€

- T24 Boeuf sur plaque chauffante (spécialité thaï)........................................9,90€

- T25 Boeuf du chef à la citronelle sur plaque chauffante.............................9,90€

- T26 Poulet au basilic sur plaque chauffante..................................................9,50€

- T27 Poulet à la citronelle sur plaque chauffante...........................................9,50€

- T28 Brochette de poulet à la mode thaï..........................................................9,50€

Nos spécialités Chinoises

- 1 Soupe aux fruits de mer...................................................................................6,20€

- 2 Soupe de nouilles au canard laqué...............................................................6,20€

- 3 Potage de poulet aux aperges et au crabe...................................................4,40€

- 4 Potage pékinois (piquant)...............................................................................4,40€

- 5 Soupe de raviolis aux crevettes.....................................................................6,20€

- 6 Hors-d'oeuvre variés maison(friture et salades fraïches).........................6,30€

- 7 Assortiment de beignets.................................................................................6,90€

- 8 Raviolis frits aux crevettes.............................................................................5,80€

- 9 Salade chinoise au poulet...............................................................................4,20€

- 10 Salade chinoise au crevettes.........................................................................4,40€

- 11 Salade chinoise au crabe................................................................................4,50€

- 12 Omelette aux crevettes...................................................................................4,50€

- 13 Omelette Foo-Yong (légumes).......................................................................4,20€

- 14 Toasts spécials crevettes de Madame Butterly.........................................4,90€

- 15 Beignets aux crevttes.....................................................................................6,40€

- 16 Crevettes panées.............................................................................................6,40€

18 Panaché de fruit de mer à la sauce aigre-douce sur plague chauffante.11,90€

- 19 Fruit de mer au saté sur plague chauffante.............................................11,90€

- 20 Marmite de fruit de mer.............................................................................10,80€

- 21 Crevettes aux légumes...................................................................................7,90€

- 22 Crevettes à la sauce aigre-douce.................................................................7,90€

- 23 Crevettes au curry..........................................................................................7,90€

- 24 Crevettes piquantes spéciales maison........................................................7,90€

- 25 Crevettes aux champignons noirs et aux pousses de bambous............7,90€

- 26 Crevettes au gingembre et à la ciboulette.................................................7,90€

- 27 Grosses crevettes à la sauce aigre-douce sur plague chauffante..........11,90€

- 28 Grosses crevettes à la sauce piquante sur plague chauffante..............11,90€

- 29 Grosses crevettes au sel et poivre..............................................................11,50€

- 30 Gambas à la sauce aigre-douce sur plague chauffante..........................11,90€

- 31 Gambas grillées, flambées à l'alcool de riz...............................................11,90€

- 32 Calamars à la sauce piquante.......................................................................6,90€

- 33 Calamars aux légumes..................................................................................6,90€

- 36 Ananas frais aux 3 bonheurs ( crustacés).................................................12,50€

- 38 Coquilles sainte-Jaques et crevettes aux noix de cajou.........................9,50€

- 38A Coquilles sainte-Jaques à la sauce piquante............................................9,50€

- 39 Filets de poisson au curry sur plague chauffante....................................9,50€

- 39A Filets de poisson au curry...........................................................................6,60€

- 40 Filets de poisson à la sauce aigre-douce...................................................6,60€

- 41 Filets de poisson au citron...........................................................................6,60€

- 42 Filets de poisson au gingembre.................................................................6,60€

- 43 Filets de poisson à la sauce piquante........................................................6,60€

- 47 Cuisses de grenouille au sel et poivre........................................................9,50€

- 48 Cuisses de grenouille au gingembre et à la ciboulette..........................9,50€

- 56 Boeuf au saté et au lait de coco sur plague chauffante...........................9,90€

- 56A Boeuf au saté et au lait de coco.................................................................6,90€

- 57 Boeuf au gingembre et à la ciboulette........................................................6,90€

- 58 Boeuf aux oignons.........................................................................................6,90€

- 58A Boeuf grillé spécial maison........................................................................6,90€

- 59 Boeuf au curry................................................................................................6,90€

- 61 Boeuf aux champignons noirs et aux pousses de bambous...................6,90€

- 62 Boeuf aux piments secs sur plague chauffante........................................9,90€

- 62A Boeuf aux piments secs...............................................................................6,90€

- 63 Fourneau de boeuf à la citronnelle...........................................................12,50€

- 64 Fourneau de boeuf au saté..........................................................................12,50€

- 66 Porc au curry...................................................................................................6,10€

- 67 Porc laqué........................................................................................................6,30€

- 67A Porc grillé spécial maion.............................................................................6,30€

- 68 Porc à la sauce aigre-douce..........................................................................6,30€

- 69 Porc aux champignons noirs et aux pousses de bambous.....................6,10€

- 70 Porc au gingembre et à la ciboulette..........................................................6,10€

- 72 Porc chop-suey................................................................................................6,10€

- 74 Traver de porc laqué......................................................................................8,20€

- 75 Traver de porc au sel et poivre.....................................................................8,20€

- 76 Traver de porc à la sauce aigre-douce........................................................8,20€

- 77 Canar aux champignons noirs et aux pousses de bambous...................7,10€

- 78 Canard aux lychees.........................................................................................7,10€

- 79 Canard à l'ananas............................................................................................7,10€

- 80 Canard à l'orange...........................................................................................8,90€

- 81 Canard au curry...............................................................................................7,10€

- 82 Canard laqué à la cantonaise.......................................................................8,90€

- 84 Marmute de filet de canard.........................................................................8,00€

- 85 Poulet aux amandes......................................................................................6,60€

- 86 Poulet aux noix de cajou..............................................................................6,60€

- 87 Poulet aux champignons noirs et aux pousses de bambous.................6,60€

- 88 Poulet au curry...............................................................................................6,60€

- 89 Poulet au poivre et à l'ail..............................................................................7,90€

- 90 Poulet chop-suey...........................................................................................6,60€

- 91 Poulet au gingembre et à la ciboulette.....................................................6,60€- 94 Poulet au citron................................................................................................6,90€

- 79A Poulet à l'ananas...........................................................................................6,60€

- 95 Fondue spécial maison pour 2 personnes( viandes et fruit de mer)...45,90€

- 96 Fondue spécial fruit de mer pour 2 personnes......................................49,90€

- 97A Nouilles sautées aux légumes...................................................................4,60€

- 97 Nouilles sautées nature................................................................................4,60€

- 98 Nouilles spécial maison ( viandes et fruit de mer)..................................6,80€

- 99 Nouilles au crevettes....................................................................................6,80€

- 100 Nouilles au boeuf..........................................................................................5,70€

- 100A Nouilles au poulet.....................................................................................5,70€

- 101 Nouilles aux fruit de mer...........................................................................6,80€

- 102 Nouilles croustillantes spécial maison.....................................................6,80€

- 103 Nouilles croustillantes aux crevettes.......................................................6,80€

- 104 Nouilles croustillantes aux fruit de mer..................................................6,80€

- 105 Riz cantonais aux crevettes.........................................................................4,60€

- 106 Riz cantonais nomal.....................................................................................4,20€

- 107 Riz thaï épicé aux crevttes et à l'ananas...................................................4,80€

- 108 Riz nature.......................................................................................................2,00€

- 109 Riz gluant nature...........................................................................................2,50€

- 110 Légumes chinois à l'ail et sauce d'huitre..................................................4,70€

- 111 Légumes chop-seuy........................................................................................4,30€

- 112 Champignons noirs sautés nature..............................................................4,30€

- 113 Vermicelles à la mode de siga aux crevettes et porc laqué...................6,60€